Stephen Au 為一資深潛水培訓總監,  具十多年培訓各級潛水員及教練之經驗, 曾培訓過千名各級潛水員, 也曾組織世界各國潛水團, 包括東南亞各國, 馬爾代夫, 紅海, 帛琉, 南美厄瓜多爾, 哥斯達尼加, 印尼等潛水旅遊, 更曾遠赴日本, 北海道及南極作冰潛.

於 2005年考取國際傷殘人仕潛水組織(IAHD), 教練培訓總監, 並於香港成立IAHD香港支會, 積極培訓教練考取教導傷殘人仕潛水證書, 考獲證書教練人數己達數十位, 並於 2006 年將IAHD申請成為非牟利社團, 同年並加入香港潛水總會, 成為註冊屬會, 並組織委員會, 由多位熱心教練及醫生參予委員會及擔當顧問, 先後向多個慈善及弱勢社群組織籌辦潛水體驗, 當中包括馬會, 動力學堂, 心光盲人院, 唐氐綜合症, 潛水歷險會在推動潛水運動外, 亦表達對弱勢社群的關懷, 達至傷健共融, 回饋社會的公民責任.